黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン市ヶ谷本店で絶品ラーメンを堪能！

※筆者撮影

先日、以前から気になっていた「黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン市ヶ谷本店」に行ってきました！

お店は市ヶ谷駅から徒歩数分、落ち着いた街並みに佇む隠れ家のような佇まい。店内は非常に清潔で、白を基調とした内装に上品な雰囲気が漂っており、女性一人でも気兼ねなく入れる安心感がありました。

筆者がいただいたのは、具沢山塩らぁ麺（大盛り）。

まず圧倒されたのがチャーシューの存在感！
分厚くカットされたチャーシューは、箸で持つだけでほぐれる柔らかさで、口の中でまろやかにとろける絶品。
スープは塩ラーメンとは思えないほど深みがありながら、後味はすっきり。黄金に輝くスープはまさに芸術の一杯でした。

細麺との相性も抜群で、ツルツルと心地よく喉を通る食感がたまりません。

さらに、注目すべきは「幸せの黄色い胡椒」。
途中でこれを加えることで、スープに爽やかなアクセントが加わり、一杯で二度楽しめるのがこの店ならではの魅力です。

（写真奥）

彼女が注文したのは、見た目からして華やかな**「生ハムフロマージュ」**。
ラーメンに大胆にのせられた生ハム、そして中央に鎮座する白いフロマージュ（チーズ）が印象的。

塩ベースのスープとチーズが溶け合い、まるでリゾットのようなコクとまろやかさが楽しめる一杯でした。さらに、食後には無料でご飯が提供され、スープリゾットとして〆まで満喫できるというお楽しみ付き！

「ラーメン＝こってり」というイメージを覆すような、優しくて上品な一杯でした。
見た目の美しさ、味の完成度、そしてホスピタリティの高さ――どれをとっても満点のラーメン体験。

女性にも非常におすすめできるお店です。市ヶ谷を訪れる機会があれば、ぜひ足を運んでみてください！